Granada

Granada (Grenada en inglés) huele diferente. Antes de ver sus playas de arena blanca o sus colinas cubiertas de selva tropical, el aroma a nuez moscada, canela y cacao te recibe como una bienvenida invisible. Este pequeño archipiélago del Caribe Oriental, a menudo confundido con su homónima española, produce un tercio de la nuez moscada mundial y guarda secretos que los destinos más masificados del Caribe perdieron hace décadas.

Con apenas 344 kilómetros cuadrados repartidos entre tres islas habitadas, Granada ofrece una concentración extraordinaria de experiencias: el primer parque de esculturas submarinas del mundo, cascadas escondidas en selvas de montaña, fortalezas coloniales con vistas de vértigo y una cultura gastronómica que fusiona herencia africana, francesa y británica. Aquí el turismo existe sin haber borrado la autenticidad.

Granada funciona para quien busca Caribe real sin renunciar a comodidades. Parejas que prefieren playas sin aglomeraciones, buceadores atraídos por pecios legendarios como el Bianca C, viajeros gastronómicos que quieren entender de dónde viene el chocolate que consumen, o simplemente quienes necesitan desconectar en un lugar donde el ritmo lo marca el sol, no el reloj.

Destinos destacados en Granada

St. George’s

La capital de Granada es una de las ciudades portuarias más fotogénicas del Caribe. El Carenage, su puerto interior en forma de herradura, está flanqueado por almacenes coloniales pintados en tonos pastel que hoy albergan restaurantes y tiendas. Fort George domina la ciudad desde lo alto, mientras el laberinto de calles empinadas invita a perderse entre mercados de especias y edificios georgianos. Es el punto de partida obligado para conocer el país.

Grand Anse

La zona turística por excelencia concentra los principales resorts frente a tres kilómetros de arena dorada. Pero Grand Anse es más que su playa homónima: desde aquí parten las excursiones al Parque de Esculturas Submarinas de Moliniere y se accede a calas menos conocidas como Morne Rouge o Magazine Beach. Ambiente relajado con servicios de primer nivel, ideal para quienes quieren playa sin sacrificar opciones gastronómicas o vida nocturna moderada.

Gouyave

Los viernes por la noche, este pueblo pesquero de la costa oeste se transforma. El Fish Friday llena sus calles de puestos de marisco a la parrilla, música en vivo y ambiente local genuino. Durante el día, Gouyave muestra su otra cara como capital de la industria de la nuez moscada: la visita a la Estación de Procesamiento es una inmersión sensorial en el corazón aromático de la isla.

Grenville

La segunda ciudad del país es el centro comercial de la costa este y la puerta de entrada a las regiones agrícolas del interior. Su mercado de los sábados atrae a agricultores de toda la región con productos que raramente ven los turistas. Desde aquí se accede a La Sagesse, una de las playas más hermosas y menos frecuentadas de Granada.

Sauteurs

En el extremo norte, este tranquilo pueblo guarda la memoria más trágica de la isla. Leapers Hill marca el lugar donde, en 1651, los últimos caribes prefirieron lanzarse al vacío antes que someterse a los colonizadores franceses. Más allá de la historia, Sauteurs es la base para explorar el Parque Nacional Levera, donde anidan tortugas baulas entre marzo y julio.

Hillsborough (Carriacou)

La isla hermana de Granada, a 90 minutos en ferry, ofrece una experiencia más pausada y auténtica. Hillsborough es apenas un pueblo con una calle principal, un pequeño museo y acceso a playas desiertas. Carriacou atrae a quienes buscan desconexión total, navegantes que fondean en sus bahías protegidas y curiosos por la tradición de construcción artesanal de barcos en Windward.

Mejor época para viajar a Granada

Granada disfruta de clima tropical durante todo el año, con temperaturas que oscilan entre 24°C y 30°C. La diferencia principal entre estaciones es la lluvia, no el calor.

Temporada seca (diciembre – mayo): El período óptimo para visitar. Cielos despejados, humedad contenida y el mar en sus mejores condiciones para buceo y snorkel. Es temporada alta, con precios más elevados y mayor ocupación hotelera, especialmente entre Navidad y Semana Santa. Reservar alojamiento con antelación es recomendable.

Temporada de transición (junio – julio): Las lluvias comienzan a aparecer, generalmente en forma de chubascos breves por la tarde. Los precios bajan y el ambiente es más tranquilo. La Regata de Carriacou a finales de julio atrae a navegantes de todo el Caribe y transforma la isla hermana en una fiesta.

Temporada húmeda (agosto – noviembre): Lluvias más frecuentes e intensas, aunque rara vez arruinan un día completo. Agosto es especial: el Carnaval Spicemas llena St. George’s de desfiles, música soca y la energía festiva más auténtica del país. Granada está al sur del cinturón de huracanes, pero ocasionalmente puede verse afectada; conviene contratar seguro de viaje con cobertura de cancelación.

Las montañas del interior (Grand Etang, Seven Sisters) reciben lluvia durante todo el año. Si planeas hacer senderismo, madruga: las mañanas suelen ser más secas y la neblina añade atmósfera sin impedir las caminatas.

Itinerarios recomendados para Granada

4 días: Lo esencial

Día 1 – St. George’s: Llegada al aeropuerto Maurice Bishop. Paseo por el Carenage y subida a Fort George para orientarte con las vistas. Cena en el puerto.

Día 2 – Grand Anse y Moliniere: Mañana en la playa de Grand Anse. Por la tarde, snorkel o buceo en el Parque de Esculturas Submarinas. Las figuras de Jason deCaires Taylor bajo el agua son experiencia obligada.

Día 3 – Interior y especias: Excursión a las Cataratas de Annandale y el Parque Nacional Grand Etang. Visita a una plantación de especias (Belmont Estate o Dougaldston) para entender por qué llaman a Granada la Isla de las Especias. Si es viernes, cierra el día en el Fish Friday de Gouyave.

Día 4 – Norte o sur: Opción A: Ruta norte hacia Levera, con parada en la Destilería River Antoine (la más antigua del Caribe en funcionamiento). Opción B: Costa sur y playas menos frecuentadas como La Sagesse o Petit Bacaye.

7 días: Granada completa

Días 1-4: Itinerario esencial anterior.

Día 5 – Carriacou: Ferry temprano a la isla hermana. Exploración de Hillsborough, almuerzo en Tyrell Bay y tarde en Paradise Beach o Sandy Island.

Día 6 – Carriacou: Visita al pueblo de Windward para ver la construcción tradicional de barcos. Senderismo en High North Nature Reserve. Regreso en ferry vespertino o noche extra en la isla.

Día 7 – Ritmo lento: Día libre para repetir playa favorita, bucear en el pecio del Bianca C (buceadores avanzados) o simplemente disfrutar del resort antes del vuelo.

10 días: Inmersión total

Añade al itinerario de 7 días: una excursión a Petite Martinique (la tercera isla, apenas visitada), el ascenso al Monte St. Catherine (el pico más alto), un curso de cocina criolla y tiempo para explorar playas remotas de la costa este como Bathway o Telescope Point.

Información práctica para viajar a Granada

Visados: Ciudadanos de la UE, Estados Unidos, Canadá y Reino Unido no necesitan visado para estancias de hasta 90 días. Se requiere pasaporte con validez mínima de seis meses y billete de salida.

Moneda: Dólar del Caribe Oriental (EC$ o XCD). El tipo de cambio está fijado: 2,70 EC$ = 1 USD. Los dólares estadounidenses se aceptan en casi todas partes, aunque el cambio puede no ser favorable. Tarjetas de crédito aceptadas en hoteles y restaurantes principales; llevar efectivo para mercados y transporte local.

Idioma: Inglés oficial, con acento criollo que puede requerir adaptación. En zonas rurales persisten expresiones del patois francés. El saludo es importante: un «good morning» abre puertas.

Transporte interno: Minibuses económicos conectan St. George’s con las principales localidades. Para libertad total, alquiler de coche (conducción por la izquierda, permiso local obligatorio por unos 12€). Las carreteras de montaña son estrechas y sinuosas.

Seguridad: Granada es uno de los países más seguros del Caribe. Precauciones normales en cualquier destino turístico. Las corrientes pueden ser fuertes en algunas playas de la costa atlántica.

Electricidad: 230V, enchufes tipo G (británicos). Necesitarás adaptador.

Dónde alojarse en Granada

Lujo (desde 350€/noche): Los resorts de Grand Anse como Spice Island Beach Resort o Silversands ofrecen experiencia caribeña de alta gama con acceso directo a playa, spas y gastronomía de nivel. En el sur, Calabash Luxury Boutique Hotel combina intimidad con servicio impecable.

Gama media (100-250€/noche): Hoteles boutique y apartamentos con carácter en zonas como True Blue Bay, Lance aux Epines o la propia St. George’s. Buena relación calidad-precio con ambiente más local que los grandes resorts.

Económico (40-80€/noche): Guesthouses familiares, Airbnb y pequeños hoteles alejados de Grand Anse. Carriacou ofrece opciones sencillas pero auténticas para presupuestos ajustados.

En las guías específicas de cada zona encontrarás recomendaciones detalladas de alojamiento.

Transporte en Granada

Cómo llegar: El Aeropuerto Internacional Maurice Bishop (GND) recibe vuelos directos desde Miami, Nueva York (JFK), Toronto, Londres (Gatwick) y Frankfurt. Conexiones regionales con Caribbean Airlines, LIAT e interCaribbean desde otras islas. No hay vuelos directos desde España; las rutas más habituales conectan vía Londres, Miami o Nueva York.

Moverse por la isla: Los minibuses (reconocibles por sus matrículas que empiezan por H) son el transporte público principal, con rutas numeradas desde St. George’s. Económicos pero sin horarios fijos: salen cuando se llenan. El alquiler de coche ofrece flexibilidad, aunque requiere obtener un permiso temporal (unos 12€) y acostumbrarse a la conducción por la izquierda. Los taxis no llevan taxímetro; acordar precio antes de subir.

A Carriacou: El ferry Osprey opera varias salidas diarias desde St. George’s (90 minutos). También hay vuelos cortos con SVG Air.

Qué ver y hacer en Granada

Parque de Esculturas Submarinas de Moliniere (Grand Anse): El primer museo submarino del mundo, creado por Jason deCaires Taylor en 2006. Figuras humanas cubiertas de coral a poca profundidad, accesibles tanto para buceadores como para quienes hacen snorkel. Una experiencia única que combina arte y conservación marina.

Fort George (St. George’s): La fortaleza francesa del siglo XVIII domina el puerto desde lo alto. Las vistas sobre el Carenage y la costa son las mejores de la capital. Entrada gratuita; llevar agua para la subida.

Cataratas de Annandale (interior): La cascada más accesible de Granada, a solo 15 minutos de St. George’s. Locales se lanzan desde las rocas al estanque natural. Breve paseo entre vegetación tropical.

Parque Nacional Grand Etang (interior): Selva tropical de montaña con un lago volcánico como centro. Senderos para todos los niveles, desde paseos cortos hasta rutas exigentes como Seven Sisters o Mount Qua Qua. Los monos mona merodean el centro de visitantes.

Destilería River Antoine (norte): Fundada en 1785, es la destilería de ron más antigua del Caribe que sigue usando energía hidráulica. El proceso artesanal no ha cambiado en más de dos siglos. Su ron de alta graduación no se exporta: hay que beberlo aquí.

Fish Friday en Gouyave (oeste): Cada viernes por la noche, el pueblo pesquero se transforma en una fiesta gastronómica callejera. Pescado y marisco a la parrilla, música en vivo y ambiente local sin artificios turísticos.

Belmont Estate (sureste): Plantación histórica que ofrece el tour completo de las especias de Granada: cacao, nuez moscada, canela. Incluye demostración de procesamiento de chocolate y almuerzo con cocina criolla tradicional.

Leapers Hill (Sauteurs): El acantilado donde los últimos caribes eligieron la muerte antes que la esclavitud en 1651. Un lugar de memoria histórica con vistas al mar y a las islas cercanas. Tratamiento respetuoso recomendado.

Sandy Island (Carriacou): Un banco de arena con palmeras frente a Hillsborough. Excursión en lancha de pocos minutos para pasar el día entre snorkel y soledad caribeña absoluta.

Playa La Sagesse (sureste): Bahía protegida con arena oscura, cocoteros y un antiguo hotel colonial reconvertido en restaurante. Una de las playas menos frecuentadas y más hermosas de la isla principal.

Preguntas frecuentes para viajar a Granada

Granada recompensa a quien llega sin prisas y con los sentidos abiertos. Cada zona de la isla tiene su carácter, sus playas escondidas y sus historias por descubrir. En las guías específicas de St. George’s, Grand Anse, Carriacou y el resto de destinos encontrarás todo lo que necesitas para planificar cada etapa de tu viaje a la Isla de las Especias.

_{Fotografía principal de Hugh Whyte}